Архивы

Заметка

Рыбец, где и как поймать загадочную рыбу

Рыбец – крупная рыба, обладающая потрясающими вкусовыми качествами, большим количеством жира, полезного для человека. Рыбец обитает в слабосоленом Азовском море, однако нередко он направляется в бассейны рек Кубань и Дон, а так же лиманы Краснодарского края и Ростовской области.

Читать далее… →

Заметка

Рыбец – Как его вялить?

Сегодня поговорим о том, как завялить рыбца. Процесс, конечно, не быстрый, но результат вам точно понравится!
Перечень необходимых продуктов:
– Рыбец крупный: один килограмм;
– Семечки укропа: сто граммов;
– Зелень укропа: один пучок;
– Пиво светлое: четыре литра;

Читать далее… →