Рыбалка для мужчины, такое же хобби, как для женщины вязание или вышивка — отменное времяпрепровождение и отдых, при котором можно поразмыслить и помечтать. Но, выловив добычу, не каждый мужчина сообразит, как сохранить её и как приготовить вкусно, да ещё и на природе!
Архивы
Сом в томатном соусе.
Сегодня в воскресноу кулинарной рубрике расскажем как приготовить сома в томатном соусе.
Список необходимых продуктов:
– Филе сома: пятьсот граммов; Перец;
– Томатная паста: двести граммов; Соль;
– Лук репчатый: три головки; Лимон: один;
– Сливочное масло: пара столовых ложек;
– Помидоры: три штуки; Огурцы: пара штук;
– Петрушка свежая: пучок; Укроп: пучок.
Жареная форель
Мы так любим готовить на гриле! Чаще всего, гриль ассоциируется с колбасками или мясом. Но на гриле можно легко приготовить и вкусную рыбу. Сочным получается лосось, но не менее вкусно можно поджарить и форель.
Ингредиенты для жареной форели:
· Форель (порция на человека – 250-300 гр.)
· Лимон
· Петрушка
· Масло сливочное
· Специи – перец, кориандр, соль, приправа для гриля
Судак, прожаренный в кляре.
Прекрасное второе блюдо, несложное в приготовлении – это прожаренный судак в кляре. Пусть вас не пугает название блюда – приготовить его действительно несложно.
Перечень необходимых продуктов:
– Судак: один килограмм рыбы;
– Подсолнечное масло: сто миллилитров;
– Молотый перец; Пара сырых яиц;
– Соль; Пшеничная мука: двести граммов;
– Молоко свежее: двести миллилитров.
Что делать, если попался угорь на рыбалке
Многократно рыбаки сталкиваются с проблемой как правильно готовить угрей, которые попадаются им в процессе ловли рыбы, ведь змеевидное тело этой рыбы может напугать начинающего рыболова. Иногда он будет даже несколько разочарован таким уловом, так как угри не часто попадаются нашим рыбакам, хоть они и наслышаны о нем, но когда все же удается его поймать – не знают как правильно его готовить или как хранить.