Жареное или тушеное мясо и сытный борщок – не единственные пристрастия поляков-гурманов. Не менее чем свинина или дичь, ценится рыба в различном кулинарном исполнении. Предпочтительными породами рыб, которых часто можно увидеть на польском столе, являются угорь, щука, судак, сом, осетр, карп.