Такое необычное для нашего слуха название получил традиционный суп сливочный, который готовится с лососем в Финляндии. Такое финское традиционное жидкое блюдо считается деликатесным, причем, не только из-за того, что в его состав входят какие-то редкие компоненты, но и из-за вкусовых качеств такого супа.
Каждый из рыбаков мечтает скорее дождаться выходных и поехать на рыбалку. Почти каждый рыбак хоть раз готовил уху из рыбы, которую поймал. На природе еда кажется вкуснее, чем дома, так как аппетит, благодаря свежему воздуху начинает хорошо подниматься.
Уху можно приготовить в любое время года, как летом, так и зимой. Дрова для костра лучше взять с собой из дома, так как на рыбных местах, наверняка весь сухой хворост сожжён в кострах других рыбаков, поэтому не стоит зря терять время на костёр, лучше взять свои хорошие дрова.
Довольно часто хочется внести разнообразие даже в наши традиционные и горячо любимые блюда. Например, очень интересна будет не просто уха, а уха по-ирландски.
Необходимая провизия:
– Рыба, любая: сто пятьдесят граммов;
– Лук, репчатый: тридцать граммов;
– Сало, свиное: двадцать пять граммов;
– Картошка: сто граммов;
Рыба – очень полезный продукт для растущего детского организма. Особенно полезен рыбный суп. Он сохраняет наибольшее количество полезных веществ среди всех способов приготовления рыбы. Кроме того, суп легко усваивается и не приведет к проблемам с пищеварением.
Список необходимых продуктов:
– Сазан: один килограмм;
– Лук репчатый: пара головок;
– Морковка: один корнеплод;
– Горошинки перца: семь штук;
Если пойманная рыба не подходит по своим свойствам для ухи, либо остались только головы и хвосты, то можно приготовить рыбный бульон, который прекрасно согреет Вас в прохладную погоду, а при добавлении риса и овощей станет и довольно сытным первым блюдом. Сложных ингредиентов в рецепте нет, все можно взять с собой на длительную рыбалку или в поход.
Список необходимых продуктов:
– Рисовая крупа: треть стакана;
– Морковка: один корнеплод;
– Горошек: половина стакана (консервированный, зелёный);
– Масло: половина столовой ложки;
– Рыба для приготовления бульона.
