Чаще всего в Черном море встречаются такие крабы, как травяной и каменный. Исходя из их названий можно понять, где именно они обычно обитают. Однако у каждого из этих крабов есть некоторые отличия. Так как каменный краб большей величины, он в особенности ценится, ведь в нем есть что скушать. А вот о травяном крабе этого сказать нельзя. Однако плюсы этого краба в том, что вкусовые качества его мяса намного лучше. К тому же, вытащить мясо из травяного краба гораздо проще. А вот каменщика приходится разбивать молотком, по-другому получить крабовое мясо не удастся.
Читать далее… →