Ни для кого не секрет что мы все любим вкусно питаться. Но женщин всегда мучает один главный вопрос как можно питаться вкусно и при этом выглядеть очень красиво и быть всегда стройной. Для этого нам всегда приходится ограничивать себя в употреблении вкусной и нами любимой еде, постоянно подсчитывать калории. Но это ведь не правильно. Для того чтобы себя не мучить можно готовить вкусную еду и при этом оставаться стройной и красивой. В качестве такой еды можно использовать филе кеты. Некоторые, конечно же, скажут что это очень жирная рыба. Но если ее правильно приготовить, то она будет не только вкусной, но и безвредной для фигуры.

Приготовление пирога из кеты

Ингредиенты
1. Филе кеты – 1000 гр.
2. Укроп – 10 гр.
3. Базилик – 10 гр.
4. Сливочное масло – 70 гр.
5. Цедра лимона – 1 ч. л.
6. Соль и перец.
Для теста
1. Мука – 250 гр.
2. Сливочное масло – 150 гр.
3. Яйца – 2 шт.
4. Соль – 1 ч. л.

Приготовление
1. Берем муку, обязательно просеиваем ее. Масло предварительно лучше всего разморозить, чтобы оно было мягким и эластичным, соединяем с просеянной мукой и добавляем по вкусу соль
2. К полученной массе добавляем яйца и все хорошо перемешиваем
3. готовим начинку, для этого рубим мелко зелень, смешиваем с маслом. Добавляем цедру лимона и соль по вкусу.
4. Очищаем рыбу от шкурки. Косточек и хребта. Для того чтобы шкурка лучше отделялась от яса лучше всего брать предварительно замороженную рыбу. Тогда и отходов будет гораздо меньше.
5. Готовое филе разрезать пополам и хорошо натереть перцем и солью (но по своему вкусу). В таком состоянии и дать рыбе пропитаться в течение 10 минут. После того как время маринования истекло порезать рыбное филе а тонкие полосочки среднего размера.
6. Смешать в чашке зелень с рыбой и хорошо перемешать.
7. Раскатать тесто толщиной не более 0,5 см и по поверхности распределить равномерно зелень с рыбой.
8. Все аккуратно свернуть рулетом и выложить на смазанный маслом противень.
9. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут не более.
10. Когда пирог из кеты  будет готов вынуть его из духовки и поверхность помазать либо сливочным маслом, либо желтком по своему усмотрению.